Justus von Liebig stellt fest, dass die Pflanze durch ihr Wachstum dem Boden bestimmte, nachweisbare Mengen mineralischer Stoffe entzieht und lehrt die Wiederersetzung der so dem Boden entzogenen Stoffe mittels chemisch herstellbarer Verbindungen, d. i. durch Verwendung künstlichen Düngers (Ammoniumsulfat, Superphosphat, Chilisalpeter) an Stelle des bisher allein gebräuchlichen animalischen Düngers
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Stiftung Deutsches Technikmuseum Berlin. Historisches Archiv
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