Enthält u. a.:
- Gutachten des Bäckermeisters Friedrich Sprengel, (Dezember 1798)
- Heinrich Jachtmanns ... Abhandlung von Anlegung holzersparender Backöfen ... von ... Lehmpatzen, Berlin 1794
- Bericht des Oberbaudepartements, September 1799
- Aufstellung eines Normalanschlags für den Jachtmannschen Backofen, April - September 1799
- Bemerkungen von Sachverständigen und Bäckern zum Jachtmannschen Backofen, Oktober 1799
- Erfahrungen mit dem und Beschreibung des Jachtmannschen Backofens der Berliner Proviantbäckerei, November 1799 - April 1800
- Vergleich des Holzbedarfs des Jachtmannschen Ofens, zweier verbesserter alter Öfen und eines alten Ofens, Januar 1801
- Prüfung der Abhandlung des Jachtmann über einen holzsparenden Küchenherd, Oktober 1803 - Februar 1804.
Enthält Pläne u. ä.:
- 2 kolorierte Kupferstichen, 30,0 x 45,0 cm; 28,0 x 41,0 cm, in: Heinrich Jachtmanns ... Abhandlung ..., 1794
- Backofen mit fallendem Feuer für ein kurmärkisches großes Dorf, kolorierte Federzeichnung, ca. 55,5 x 29,5 cm
- Backhaus für ein kurmärkisches großes Dorf, kolorierte Federzeichnung, ca.51,0 x 32,0 cm
- Backhaus nebst Backofen für ein kurmärkisches großes Dorf, kolorierte Federzeichnung, ca. 45,5 x 30,7 cm
- Backofen für ein kurmärkisches großes Dorf, kolorierte Federzeichnung, ca. 40,0 x 30,7 cm
- Backofen nebst Backhaus für ein kurmärkisches großes Dorf, kolorierte Federzeichnung, ca. 51,0 x 26,7 cm
- Backofen der Berliner Proviantbäckerei, kolorierte Federzeichnung ca. 60,0 x 42,0 cm, zu November 1799 - April 1800.
