Record

E 5/4 Nr. 42

E 5/4 Bäckerinnung

Bäckerinnung

1817

Enthält:
1) Anweisung an den Bäckermeister Schumacher in der Ludwigstraße, täglich 200 Stück 12-Kreuzer-Brote zu backen, d.d. 13. Juni 1817 gez. Wurm
2) Bekanntmachung der Polizeidirektion über die Mehlsorten, und Anweisung an die Bäcker bei Vermahlung des Getreides und beim Brotbacken bei Strafandrohung keine geringere Qualität zu verbacken. Gez. Wurm d.d. 20. Nov. 1817

Archivale

Indexbegriff Person: Schumacher, N (Bäckermeister)

Indexbegriff Person: Wurm, Christian Heinrich Clemens

Indexbegriff Sache: Klassifikation E/F-Bestände: Mandate, Ordnungen, Bekanntmachungen

Ludwigstr.

Anordnungen
Polizeidirektion Nürnberg
Mahlen
Backen
Bäckermeister
12-Kreuzer-Brot
Bekanntmachung
Mehlsorten
Brotbacken
Brotqualität

Object in the 'Deutsche Digitale Bibliothek'

05.06.2025, 1:01 PM CEST