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Protokoll über die Erhebung der Kuttelgebühren von den Großkuttlern
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Enthält:
Schlachthausverwalter: Luff
Großkuttler: Friedrich Heydolph
Kaufmann David Käser als Mitinhaber der Firma Leonhard Käser dahier
Auflistung der Kuttlerwaren (Bestandteile des Großviehstückes) welche den Kuttlers zugehören u.a. Maul, Füße, Darm, usw.
Umfang/Beschreibung: 1 St.
Archivale
Indexbegriff Person: Heydolph, Friedrich
Indexbegriff Person: Käser, David
Indexbegriff Person: Käser, Leonhard
Indexbegriff Person: Luff, N
Indexbegriff Sache: Klassifikation E/F-Bestände: Herstellung und Verkauf
