Enthält: u. a. Aufstellungen über Fleischpreise; gedr. Deutscher Fleischer-Verband an die Verwaltung der deutschen Städte (22.01.1914) betr. städtische Fleischversorgung und langfristige Lieferungsverträge; Broschüre: Die Verhandlungen des 36. Deutschen Fleischer-Verbandstages in Cassel am 17. und 18. Juni 1913, Frankfurt a.M.; Druck: Zur Untersuchung der Zustände im Vieh- und Fleischhandel 1912 - 1913. (Unter Würdigung der Sachverständigen-Gutachten), Okt. 1913; Offerten ausländischer Export-Firmen 1912 (u. a. Fa. Karl Joosten & Co., Ltd., Christchurch, Neuseeland von gefrorenem Lamm- und Schaffleisch // Fa. Camillo de Wys & C., Mailand, italienischen Kalbfleisch // Fa. A. Malinak & Co., Warschau, Rind- u. Schweinefleisch // Herm. Mentz, Amsterdam // Luccardi & C. Mailand // H. Hartog, Oss, Holland), auch Angebot des Hugo Seltmann, 2. Obermeister der Schlächterinnung Neukölln betr. Fleisch aus Russland sowie Angebot des Importgeschäftes Simon Grau, Mainz, Erstes Vieh-Kommissions-Geschäft; Auskunft der Stadt betr. Maßnahmen zur Senkung von Fleischpreisen; Kontakte mit anderen hess. Städten; Einladung der Fleischer-Innung Worms zu einer Besprechung betr. Fleischteuerung am 23.10.1912; Beschluss der Stadtverordneten-Versammlung am 22.10.1912 zur Fleischteuerung;; Berichte der Schlachthausdirektion betr. Maßnahmen gegen die Fleischteuerung; Antrag der Sozialdemokratischen Partei Worms - auch Anschluss des Gewerkschafts-Kartells Worms (Wunibald Lutz) an den Antrag - an den Oberbürgermeister (10.10.1912; u. a. Empfehlung der Einfuhr ausländischen Fleisches, z. B. konserviertes argentinisches Fleisch, auch von Seefisch); Aktennotizen / Berichte (u. a. nach Rücksprache mit den Metzgern Max Metzger und Otto Blüm über Einfuhr ausländischen Fleische // Rücksprache mit Fischhändler Hussong betr. Belebung des Seefischmarktes // Besprechung: Bgm. Wevers, Stadtamtmann Rahn, Schlachthofdirektion, Fleischer-Innung, gen. Metzgermeister am 24.09.1912, u. a. Ablehnung der Einfuhr von Gefrierfleisch, Versorgungslage der Stadt); Aufstellung über die Entwicklung der Fleischpreise Aug. 1908 - Aug. 1912; Broschüre: : Die Verhandlungen des 35. Deutschen Fleischer-Verbandstages in Trier am 19. und 20. Juni 1912, Frankfurt a.M.; Ausführungen zur Fleischversorgung, Entwicklung, wirtschaftliche Lage usw.; Zeitschrift für Fleisch- und Milchhygiene vom 01.10.1912 (Heft 1); Broschüre: Deutscher Landwirtschaftsrat. Massnahmen für die Fleischversorgung der Bevölkerung und die Stellungsnahme der Städteverwaltungen zu den Anträgen des Landwirtschaftsrates in derselben Angelegenheit. (Sonderdruck aus dem "Archiv des Deutschen Landwirtschaftsrates" XXXV. Jahrgang 1911, Berlin 1911); Denkschrift über die Befriedigung des Fleischkonsums
Darin: Mitteilung des Deutschen Fleischer-Verbandes über die Verlegung des Verbandssitzes nach Köln zum 01.10.1913; Mitteilungen der Großherzoglich Hessischen Zentralstelle für die Landesstatistik (Mai 1913, Nr. 943); Mitteilung des Königlich Dänischen Landwirtschafts-Ministeriums betr. Vorkehrungen und Kontrollen bei der Ausfuhr von Fleisch in lebendem und geschlachtetem Zustand aus Dänemark (Dez. 1912); Aufstellung der Metzger-Innung Darmstadt über die Fleischpreise in Darmstadt für 1908 - 1911; Wormser Zeitung vom 17.09.1912 (Morgenblatt; Titelblatt; Nr. 479); Wormser Zeitung vom 16.09.1912 (Abendblatt; Titelblatt; Nr. 478); Wormser Zeitung vom 15.09.1912 (Sonntagsblatt; Titelblatt; Nr. 476); verschiedene Zeitungsausschnitte (u. a. "Die Stadtverwaltung von Mainz lehnt es ab, in die Fleischversorgung sich einzumischen"), weitere Zeitungsausschnitte zur Fleischteuerung (darunter zahlreiche aus der Volkszeitung); Nr. 1501 des Tarifverzeichnisses, Ausnahmetarif für zur Schlachtung im Inlande bestimmten Tiere in Wagenladungen (königliche Eisenbahndirektion), Nr. 2h des Tarifverzeichnisses der Königlichen Eisenbahndirektion; Wormser Zeitung vom 03.10.1912 (Morgenblatt; Nr. 509); Wormser Zeitung vom 08.10.1912 (Abendblatt; Nr. 519); vier zugeklebte Kuverts an holländische Exportfirmen [ein Umschlag wurde geöffnet: Gesuch der Metzgerei Otto Blüm, Worms, um Offerte entsprechend Anzeige in der Deutschen Fleischerzeitung); Wormser Zeitung vom 23.10.1912 (Morgenblatt; Nr. 546); Wormser Volkszeitung vom 23.10.1912 (Nr. 249); Wormser Nachrichten vom 23.10.1912 (Nr. 248); Wormser Volkszeitung vom 23.10.1912 (Nr. 249; [Hinweis: entspricht nicht der o.g. Wormser Volkszeitung desselben Tages]); Mainzer Journam vom 15.10.1912 (Erstes Blatt; Nr. 241); Mainzer Journal vom 15.10.1912 (Zweites Blatt; Nr. 241)
