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Tätigkeit des Dezernates Handel und Versorgung, Abteilungen Nahrungs- und Genussmittelindustrie und Fischwirtschaft
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Enthält u. a.: Niederschriften über Sitzungen des Fleischaktivs.- Unterbringung, Schlachtung und Verteilung von Vieh.- Kontrollberichte der Fleischbevorratung.- Kühlhaus- und Kühlraumsituation in der Lebensmittellagerhaltung.- Konservenherstellerüberprüfung.- Überprüfung von Brauereien, Mostereien, Käsereien, Schlachthöfen, Fleischereien, Getreidemühlen und Backbetrieben.- Niederschriften über Dienstbesprechungen des Dezernates Handel und Versorgung.
Akten
Es gilt die Sächsische Archivbenutzungsverordnung vom 8. September 2022 (SächsGVBl. S. 526).
