Wegwerfwahnsinn - Warum so viel Essen im Müll landet

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Landesarchiv Baden-Württemberg
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Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/027 R160101/104
Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/027 Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2016
Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2016 >> Filmdokument
31. März 2016
Jeder Baden-Württemberger schmeißt im Jahr rund 80 Kilogramm Essen weg, das noch genießbar wäre. In ganz Deutschland landen schätzungsweise 18 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll.
Der angebrochene 500-Gramm-Becher Joghurt, die dunkelbraune Banane, der schrumpelige Apfel, das harte Brot: Nahrungsmittel wegzuwerfen, auch wenn sie vielleicht noch genießbar wären, ist schon selbstverständlich geworden.
Frankreich und Italien haben jetzt gegengesteuert. In beiden Ländern dürfen Supermärkte kein Essen mehr wegwerfen. Reste müssen verarbeitet, kompostiert oder gespendet werden - sonst drohen hohe Strafen. "Die politisch Verantwortlichen scheuen wie der Teufel das Weihwasser, sowas in Deutschland einzuführen", erklärt Stefan Kreutzberger, Journalist und Autor des Sachbuchs "Die Essensvernichter". Er glaubt, die Supermärkte könnten ein Anfang sein, um auch Haushalte zu sensibilisieren. Denn das Hauptproblem sei der Verbraucher.
Gast im Studio: Stefan Kreutzberger, Journalist, Autor und Mitbegründer von foodsharing.de
0'15
Audio-Visuelle Medien
Kreutzberger, Stefan; Politologe, Journalist, Medienberater, 1961-
Stegmanns, Thomas; Lebensmittelkontrolleur

BZK no.

The Bundeszentralkartei (BZK) is the central register of the federal government and federal states for completed compensation proceedings. When a claim is entered into the BZK, a number is assigned for unique identification. This BZK number refers to a compensation claim, not to a person. If a person has made several claims (e.g. for themselves and for relatives), each claim generally has its own BZK number. Often, the file number of the respective compensation authority is used as the BZK number.

This number is important for making an inquiry to the relevant archive.

Delict according to Nazi judicial system

Conduct that was first criminalized under National Socialism (e.g. the Treachery Act, ‘Judenbegünstigung’) or which the Nazi judiciary prosecuted more severely (e.g. high treason).

Reason for persecution

The reasons provided here are based on the wording in the reasons for persecution stated in the sources.

Role in the proceeding

‘Verfolgt’ refers to a person or organization that was persecuted under National Socialism. They could file a claim for compensation or restitution as part of the Wiedergutmachung policy. If the application was submitted by another person or organization than the persecutee (for example, their son or daughter), this other person or organization is designated as ‘antragstellend’ and their relationship to the persecutee is noted, if known. In the sources, the persecutee is sometimes referred to as ‘Geschädigter’ (aggrieved party) and the applicant as ‘Anspruchsberechtigter’(claimant).

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Additional information on reason for persecution

Additional or more specific information on membership and group affiliation which were the reason for the persecution.
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