Ist fleischlos besser? Vegetarier-Boom nach dem Dioxin-Skandal

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Landesarchiv Baden-Württemberg
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Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/022 R110001/204
Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/022 Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2011
Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2011 >> Unterlagen
20. Januar 2011
Seit Jahrzehnten gibt es Lebensmittelskandale und meist geht es um Fleisch: BSE, Gammelfleisch und jetzt Dioxin. Vegetarier sehen sich in ihrem Protest gegen Fleischkonsum und Massentierhaltung bestätigt. Ihre Lebensweise sei gut für die Tiere und dazu noch gesund. Denn Studien belegten, dass der Konsum vor allem von verarbeitetem Fleisch das Krebsrisiko deutlich erhöhe.
Doch den Deutschen wird es wohl schwerfallen, weniger oder gar kein Fleisch mehr zu essen. 2009 aßen sie im Durchschnitt immerhin 39 Kilogramm Schweine­- und 8,5 Kilogramm Rindfleisch. Die vegetarische Lebensweise sei unnatürlich, sagt unser Studiogast Karl-Heinz Funke. Von ihm, dem ehemaligen Bundeslandwirtschaftsminister von der SPD, stammt der einprägsame Satz: "Die Bestimmung des Schweins ist das Kotelett."
Gespräch mit Karl-Heinz Funke, SPD, ehemaliger Bunudeslandwirtschaftsminister
0'18
Audio-Visuelle Medien
Funke, Karl-Heinz; Politiker, 1946-
Fleisch
Lebensmittel: Dioxin
Skandal: Dioxin-Affäre
Vegetarier

BZK-Nr.

Die Bundeszentralkartei (BZK) ist das zentrale Register des Bundes und der Länder zu den durchgeführten Entschädigungsverfahren. Bei der Aufnahme eines Verfahrens in die BZK wurde zur eindeutigen Identifizierung eine Nummer vergeben. Diese BZK-Nummer bezieht sich nicht auf eine Person, sondern auf ein Entschädigungsverfahren: Hat eine Person mehrere Ansprüche geltend gemacht (z.B. für sich selbst und für Angehörige), liegt im Normalfall für jedes Verfahren eine eigene BZK-Nummer vor. Häufig wurde als BZK-Nr. schlicht das Aktenzeichen der jeweiligen Entschädigungsbehörde übernommen.

Diese Nummer ist für eine Anfrage im entsprechenden Archiv wichtig.

Delikt nach NS-Justiz

Handlungen, die im Nationalsozialismus überhaupt erst kriminalisiert wurden (z.B. Heimtückegesetz, "Judenbegünstigung") oder die die NS-Justiz in verschärftem Maß verfolgte (z.B. Hochverrat).

Verfolgungsgrund

Die hier angegebenen Gründe orientieren sich am Wortlaut der in den Quellen genannten Verfolgungsgründe.

Rolle im Verfahren

„Verfolgt“ meint eine Person oder Organisation, die im Nationalsozialismus verfolgt wurde. Sie konnte im Rahmen der Wiedergutmachung Entschädigung oder Rückerstattung beantragen. Wenn der Antrag nicht von dem oder der Verfolgten selbst, sondern von einer anderen Person (zum Beispiel dem Sohn oder der Tochter) oder einer Organisation gestellt wurde, so wird diese als „antragstellend“ bezeichnet und ihre Beziehung zu dem oder der Verfolgten soweit bekannt vermerkt. In den Quellen wird für die Verfolgten auch der Begriff „Geschädigte“ und für die Antragstellenden der Begriff „Anspruchsberechtigte“ verwendet.

Suche im Archivportal-D

Weitere Archivalien zu dieser Person oder Organisation über die Wiedergutmachung hinaus können Sie eventuell im Archivportal-D finden.

Nähere Angaben zum Verfolgungsgrund

Ergänzende oder spezifischere Angaben zu Mitgliedschaft, Gruppenzugehörigkeit bzw. Gruppenzuschreibung, die Anlass für die Verfolgung war.
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21.11.2025, 15:27 MEZ
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