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Verbrauchslenkung, Versorgung mit Fleisch
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Gemeindearchiv Engelsbrand (Nutzung über die Gemeinde Engelsbrand), GA ENG / 763
Gemeindearchiv Engelsbrand (Nutzung über die Gemeinde Engelsbrand), GA ENG Gemeindearchiv Engelsbrand
Gemeindearchiv Engelsbrand >> 4006/2 Versorgung mit Fleisch
1916 - 1920
Enthält u.a.: Verzeichnis der von den Viehhaltern gemeldeten Schlachtviehverkäufe (1917-1920);
Schlachtscheine (Name des Metzgermeisters, Art des Tieres, Gewicht, Tag der Schlachtung);
Zuweisung von Schlachtvieh an einzelne Gemeinden durch das Oberamt Neuenbürg (1919);
Anträge auf Genehmigung von Hausschlachtungen zum Eigenverbrauch;
Hausschlachtungs-Anzeigen (1919/20);
Viehstandsverzeichnis (März 1919ff.)
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