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A 594 Sozialamt / Wohlfahrtsamt >> Einrichtungen der öffentlichen Fürsorge und Wohlfahrtspflege >> Milchzentrale
Enthält u.a.:
- Schriftwechsel (Milchversorgung Tübingen e.G.m.b.H, Deutsche Rentenbank-Kreditanstalt etc.) bzgl. Aufnahme eines Molkereikredits (November 1927 bis November 1928)
- Rentabilitätsberechnungen für den Neubau einer Milchzentrale in Tübingen
- Plan und Kostenvoranschlag für Tübinger Milchzentrale mit drei Plakaten (Plakat mit Bauzeichnung einer Heißwasser-Bereitungs- und Speicheranlage für die städtische Milchzentrale Tübingen vom 15.2.1928 von Otto Henig und zwei Plakate mit graphischer Darstellung der Milchanlieferung und -abgabe von 1926 und 1927)* - Polizeivorschriften (verschiedener Ortschaften) bzgl. des Verkehrs mit Milch sowie Veröffentlichungen, Referate, Gemeinderats-Protokolle und Zeitungsberichte zur Frage der Tübinger Milchzentrale, zum Milchpreis, zu hygienischen Aspekten des Milchkonsums und zur Förderung desselben, u.a.: Neuzeitliche Milchversorgung. 3 Vorträge gehalten auf der ... Milchwirtschaftlichen Tagung in Mannheim am 23./24. April 1926; Soll die Milchzentrale fortgeführt werden? Zur Tübinger Milchversorgung; Tübinger Chronik Nr. 19 vom 24. Januar 1928; Gemeinderatssitzung vom 26. November. Aufhebung der städtischen Milchzentrale; Tübinger Chronik Nr. 279 vom 27. November 1928; Die Zukunft der städtischen genossenschaftlichen Milchversorgung; Molkerei-Zeitung Nr. 7 vom 17. Januar 1928; 38-seitiger Auszug aus dem Gemeinderats-Protokoll über die neue Milchzentrale vom 18. Juni 1928; Kundgebung gegen die Milchzentrale; Tübinger Chronik Nr. 124 vom 30. Mai 1928; Ausbau der städtischen Milchzentrale. Der Gemeinderat mit einer Stimmehrheit für die Weiterführung der Milchzentrale mit einem Kostenaufwand von 75000 Mark; Tübinger Chronik Nr. 25 vom 31. Januar 1928; Referat von Rechnungsrat Schlichtenmayer (über die Frage der Fortführung der städt. Milchzentrale), erstattet in den zuständigen gemeinderätlichen Ausschüssen am 19. Januar 1928; Rohe oder pasteurisierte Milch? Eine Sammlung fachwissenschaftlicher Abhandlungen, Kempten i.A. 1927; Musterpostkarten für Milchpropaganda (Kinder habt ihr schon etwas vom Milchonkel gehört?)
