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Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 3/006 D033113/101

Hörfunksendungen des SWR aus dem Jahre 2003 >> Mai 2003

18. Mai 2003

Gibt es sie tatsächlich noch, die Gasthäuser, in denen noch richtig gebraten anstatt aufgewärmt, noch selber Soße gekocht anstatt pulvergerührt wird?
Der Feinschmecker-Führer Michelin spürt großes Interesse und widmet den
Traditionsgasthäusern neue Sorgfalt in der Beurteilung. Ansonsten hatten es die
Gastronomen noch nie so leicht, unter dem Etikett "gutbürgerlich" eine schier
unüberschaubare Masse von Fertigspeisen auf die Karte zu setzen. (SWR-PR-Text)

0:25:00; 0'25

AV-Materialien

Herkunft: Thema heute: Baden-Württemberg

Aurich, Thomas
Bercher, Alfred
Geisel, Otto; Koch, Unternehmensberater, 1960-
Karler, Willi
Muth, Thomas

Bad Mergentheim TBB

Essen und Trinken
Gastgewerbe
Tradition

Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 3/006 Hörfunksendungen des SWR aus dem Jahre 2003

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20.01.2023, 4:51 PM CET