Enthält: v. a. Wahl der Sachverständigen aus den Kreisen der Milcherzeuger, Molkereigenossenschaften, Privatmolkereien, des Milchhandels und der Verbraucher für den Landkreis Münster, Sitzungsprotokolle derselben bzw. des Milchsachverständigenausschusses v. a. betr. Milchhandelsgenehmigungen. Anschriftenlisten der Molkereibetriebe und der Milchhändler und milchliefernden Landwirte im Landkreis Münster. Listen der ausgestellten Milchausweise/Pässe für Selbstmarkter und Milchhändler. Milchhandelsverhältnisse in Greven,1932. Milchpreiskontrolle (Bekämpfung "wilder",preisunterbietender Milchhändler, Festsetzung eines Einheitspreises). Milchumsatz, Milchmengen zwecks Durchführung der Zentralisation der Milchzuteilung im Landkreis Münster, 1933. nach 1945: Bestellung des Amtsdirektors Franz-Josef Ballhorn, Nottuln, zum Sachverständigen der Milchverbraucher für den Landkreis Münster, 1947. Überprüfung (Einzelfälle) von Konzessionen betr. Verkauf von Molkereiprodukten, Rohmilch, Abhofverkauf. Belieferung von Krankenanstalten und Heimen im Landkreis Münster mit Rohmilch aus eigenen landwirtschaftlichen Betrieben ( Maria-Josef-Hospital, Greven; Heil- und Pflegeanstalt "St. Josef"/Haus Kannen, Amelsbüren; Lupusheilstätte Haus Hornheide, Handorf-Dorbaum; Waisenhaus Kath. Vinzenzwerk, Handorf; Schwestern-Missionshaus, Hiltrup; Vorsehungskloster/Hildegardis-Schule, St. Mauritz; Kamillus-Kolleg, St. Mauritz; Krankenanstalt Tilbeck; Krankenhaus Havixbeck; St. Gerburgis-Hospital, Nottuln; Krankenhaus Rinkerode; evangelische Diaspora-Anstalten Telgte auf dem Flugplatz Handorf; Geisteskrankenanstalt St. Rochus-Hospital, Telgte; Pensionat / Kochschule Marienheim, Telgte, und Altersheim Antoniusstift, Telgte; Universitätskliniken, Münster). Verkauf von offener Milch im Straßenhandel aus Milchtanks.
