The Revival of Traditional Cooking in Modern Arab Cookbooks

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Leibniz-Zentrum Moderner Orient, Sondersammlung der Bibliothek

Level of description:

Record

Reference number:

508002

Holding:

Nachlass Höpp

Context:

Nachlass Höpp >> Islamwissenschaft >> Texte

Date of creation:

16061905

Abstract:

Aufsatz über die Frage nach dem arabischen Kochbuch und seiner Beziehung zur arabischen Identität

Extent:

Seiten: 7

Creator:

Autor: Peter Heine

Document type:

Fotokopie

Further information:

Erscheinungsort: London

Schlagwort: arabische Identität

Körperschaft: I.B. Tauris Publishers London; New York

Quelle: In: Culinary Cultures of the Middle East (1994), S. 143-152

Provenienz: Nachlass Höpp

Other object pages:

Object in the 'Deutsche Digitale Bibliothek'

Last update:

01.07.2025, 1:21 PM CEST

The Revival of Traditional Cooking in Modern Arab Cookbooks

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