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Hinrich Noldt, gest. 1767, Krämer und Konditor, errichtete gemäß Testament vom 14.5.1751, bestätigt 7. Aug. 1767, eine Stiftung mit einem Kapital von 3000 Ctmk, die in erster Linie seinen Familienmitgliedern und Nachkommen zugute kommen sollte. Die Verwaltung ging zuerst an seinen Schwiegersohn Friedrich Schrödter, dessen Nachkommen heirateten in die Familie Niemeyer ein. Zahlreiche Stammtafeln der genannten Familien nehmen im Stiftungsarchiv daher einen großen Raum ein.