Aufsatz: Meroth, Peter: Das Maß ist voll. Chemie im Bier - trotz Reinheitsgebot: Hopfen, Malz, Wasser und Hefe sind längst nicht mehr natürlich rein. Umweltgifte belasten die Rohstoffe, Retortenprodukte helfen beim Brauen nach. Und die Gentechniker sitzen bereits in den Startlöchern (In: Zeitschrift "Natur", 10/87)

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Kreis Soest - Kreisarchiv
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