Die Schlächtereien und das städtische Schlachthaus
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Stadtarchiv Saarlouis
B 07. 05.1
B LXV 2 (XII/370)
B 07. Öffentliche Einrichtungen der Daseinsvorsorge und Eigenbetriebe Öffentliche Einrichtungen der Daseinsvorsorge und Eigenbetriebe
Öffentliche Einrichtungen der Daseinsvorsorge und Eigenbetriebe >> Schlachthof
1819-1896
Enthält: ··Seitenansicht und Grundriss Schlachthaus der Metzgerinnung Saarlouis in der Schlächterstraße
·1819: Wiederinstandsetzung des in Verfall geratenen Städtischen Schlachthauses in der Fausse-Braie zwischen Bastion VI und Schleusenbrücke
·Hygienepolizei: Durchsetzung des Schlachtzwangs und Ortsbegehungen im Schlachthaus; Anträge auf Hausschlachtungen der Metzger
·1882: Pläne für Erweiterung und Umbau des Städtischen Schlachthauses mit mehreren Entwürfen
·Vertrag mit dem Militärfiskus zwecks Überlassung des umliegenden Geländes für die Erweiterung mit baulichen Auflagen
·Polizeiverordnung über das Schlachten von Pferden und den Verkauf von Pferdefleisch
·Schlachtstatistiken: Stück Vieh, je Schlächter (1889 ff.)
·Schlachtstatistik der städtischen Schlächter 1895
·Werbeprospekt von Butz & Leitz (Maschinen-Waagen-Fabrik, Mannheim) mit Viehwagen
·Publikationen des Berliner Tierschutz-Vereins
·1819: Wiederinstandsetzung des in Verfall geratenen Städtischen Schlachthauses in der Fausse-Braie zwischen Bastion VI und Schleusenbrücke
·Hygienepolizei: Durchsetzung des Schlachtzwangs und Ortsbegehungen im Schlachthaus; Anträge auf Hausschlachtungen der Metzger
·1882: Pläne für Erweiterung und Umbau des Städtischen Schlachthauses mit mehreren Entwürfen
·Vertrag mit dem Militärfiskus zwecks Überlassung des umliegenden Geländes für die Erweiterung mit baulichen Auflagen
·Polizeiverordnung über das Schlachten von Pferden und den Verkauf von Pferdefleisch
·Schlachtstatistiken: Stück Vieh, je Schlächter (1889 ff.)
·Schlachtstatistik der städtischen Schlächter 1895
·Werbeprospekt von Butz & Leitz (Maschinen-Waagen-Fabrik, Mannheim) mit Viehwagen
·Publikationen des Berliner Tierschutz-Vereins
Bürgermeisteramt Saarlouis (bis 1945)
Polizeiverwaltung Saarlouis
Akte
Standort: Kaserne VI, Schrank S044
Rechtsstatus: Eigentum
Müller, Carl Friedrich (1879-1887), Kreisbaumeister im Landkreis Saarlouis; Architekt
Saarlouis
Schlachthaus der Metzgerinnung Saarlouis
Städtisches Schlachthaus Saarlouis
Lebensmittelversorgung
Fleischversorgung
Schlachthof
Gewerbe
Fleischerhandwerk
Polizei
Gesundheitspolizei
Polizeiverordnung
Kommandantur der Festung Saarlouis
Fleischbeschau
Butz & Leitz (Maschinen-Waagen-Fabrik, Mannheim)
Berliner Tierschutz-Verein
Angaben zum entzogenen Vermögen
Weitere Angaben
BZK-Nr.
Die Bundeszentralkartei (BZK) ist das zentrale Register des Bundes und der Länder zu den durchgeführten Entschädigungsverfahren. Bei der Aufnahme eines Verfahrens in die BZK wurde zur eindeutigen Identifizierung eine Nummer vergeben. Diese BZK-Nummer bezieht sich nicht auf eine Person, sondern auf ein Entschädigungsverfahren: Hat eine Person mehrere Ansprüche geltend gemacht (z.B. für sich selbst und für Angehörige), liegt im Normalfall für jedes Verfahren eine eigene BZK-Nummer vor. Häufig wurde als BZK-Nr. schlicht das Aktenzeichen der jeweiligen Entschädigungsbehörde übernommen.
Diese Nummer ist für eine Anfrage im entsprechenden Archiv wichtig.
Diese Nummer ist für eine Anfrage im entsprechenden Archiv wichtig.
Delikt nach NS-Justiz
Handlungen, die im Nationalsozialismus überhaupt erst kriminalisiert wurden (z.B. Heimtückegesetz, "Judenbegünstigung") oder die die NS-Justiz in verschärftem Maß verfolgte (z.B. Hochverrat).
Verfolgungsgrund
Die hier angegebenen Gründe orientieren sich am Wortlaut der in den Quellen genannten Verfolgungsgründe.
Rolle im Verfahren
„Verfolgt“ meint eine Person oder Organisation, die im Nationalsozialismus verfolgt wurde. Sie konnte im Rahmen der Wiedergutmachung Entschädigung oder Rückerstattung beantragen. Wenn der Antrag nicht von dem oder der Verfolgten selbst, sondern von einer anderen Person (zum Beispiel dem Sohn oder der Tochter) oder einer Organisation gestellt wurde, so wird diese als „antragstellend“ bezeichnet und ihre Beziehung zu dem oder der Verfolgten soweit bekannt vermerkt. In den Quellen wird für die Verfolgten auch der Begriff „Geschädigte“ und für die Antragstellenden der Begriff „Anspruchsberechtigte“ verwendet.
Suche im Archivportal-D
Weitere Archivalien zu dieser Person oder Organisation über die Wiedergutmachung hinaus können Sie eventuell im Archivportal-D finden.
Nähere Angaben zum Verfolgungsgrund
Ergänzende oder spezifischere Angaben zu Mitgliedschaft, Gruppenzugehörigkeit bzw. Gruppenzuschreibung, die Anlass für die Verfolgung war.
20.10.2025, 11:46 MESZ
Stadtarchiv Saarlouis