Erlass einer Verordnung über den Verkehr mit Butter (Butter-Verordnung) vom 20.2.1934, deren Durchführung sowie Änderungen

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Landesarchiv Baden-Württemberg
Objekt beim Datenpartner
Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, E 151/11 Bü 64
Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, E 151/11 Innenministerium, Abteilung XI: Veterinärwesen
Innenministerium, Abteilung XI: Veterinärwesen >> 7. Lebensmittelüberwachung >> 7.3 Milch und Milchprodukte
(1933, 1935) 1939 - Januar1945
Enthält u. a. : Kontrolle des Wassergehalts und Gewichts bei Butter, Preisüberwachung sowie Betriebsprüfungen; Richterverzeichnis für die Reichsbutterprüfung am 14.1.1939 in Leipzig; Verlängerung des Sahneherstellungsverbotes, April/Mai 1939; 4 Anordnungen zur Regelung des Verkehrs mit Butter im Sudetenland, 1938-1939; Kennzeichnung ausländischer Butter, Mai/Juni 1940; verschiedene Broschüren; Beurteilungsgrundsätze für Butterschmalz, 4.10.1940; Bericht von Prof. Dr. W. Mohr und Dr. A. Eichstädt "Über die Ursache eines verschiedenen Wassergehaltes der Butter einer Butterung", 1933; Mitteilungen des Milch- und Fettwirtschaftsverbandes Württemberg bzw. Allgäu vom Februar und April 1941; Verzeichnis der unter Butterkontrolle stehenden Betriebe in Württemberg und im Allgäu, April 1941; kriegsbedingte Heraufsetzung des Wassergehaltes in Butter und Margarine, Jan.-Februar 1942; Sachverständigenverzeichnis der lebensmittelpolizeilichen Butterprüfungskommission für die chemischen Untersuchungsanstalten in Stuttgart, Ulm und Pforzheim, April 1942; Beurteilung bei Kühlhausbutter, Dezember 1943; Mitteilungsblatt des Reichskommisars für die Preisbildung Nr. 17 vom 17.10.1938
1 Bü
Archivale
Eichstädt, A. Dr.
Mohr, W. Prof. Dr.
Allgäu; Milch- und Fettwirtschaftsverband
Leipzig L
Pforzheim PF; Chemische Untersuchungsanstalt
Stuttgart S; Chemische Untersuchungsanstalt
Sudetenland [CZ]
Ulm UL; Chemische Untersuchungsanstalt
Württemberg; Milch- und Fettwirtschaftsverband

BZK-Nr.

Die Bundeszentralkartei (BZK) ist das zentrale Register des Bundes und der Länder zu den durchgeführten Entschädigungsverfahren. Bei der Aufnahme eines Verfahrens in die BZK wurde zur eindeutigen Identifizierung eine Nummer vergeben. Diese BZK-Nummer bezieht sich nicht auf eine Person, sondern auf ein Entschädigungsverfahren: Hat eine Person mehrere Ansprüche geltend gemacht (z.B. für sich selbst und für Angehörige), liegt im Normalfall für jedes Verfahren eine eigene BZK-Nummer vor. Häufig wurde als BZK-Nr. schlicht das Aktenzeichen der jeweiligen Entschädigungsbehörde übernommen.

Diese Nummer ist für eine Anfrage im entsprechenden Archiv wichtig.

Delikt nach NS-Justiz

Handlungen, die im Nationalsozialismus überhaupt erst kriminalisiert wurden (z.B. Heimtückegesetz, "Judenbegünstigung") oder die die NS-Justiz in verschärftem Maß verfolgte (z.B. Hochverrat).

Verfolgungsgrund

Die hier angegebenen Gründe orientieren sich am Wortlaut der in den Quellen genannten Verfolgungsgründe.

Rolle im Verfahren

„Verfolgt“ meint eine Person oder Organisation, die im Nationalsozialismus verfolgt wurde. Sie konnte im Rahmen der Wiedergutmachung Entschädigung oder Rückerstattung beantragen. Wenn der Antrag nicht von dem oder der Verfolgten selbst, sondern von einer anderen Person (zum Beispiel dem Sohn oder der Tochter) oder einer Organisation gestellt wurde, so wird diese als „antragstellend“ bezeichnet und ihre Beziehung zu dem oder der Verfolgten soweit bekannt vermerkt. In den Quellen wird für die Verfolgten auch der Begriff „Geschädigte“ und für die Antragstellenden der Begriff „Anspruchsberechtigte“ verwendet.

Suche im Archivportal-D

Weitere Archivalien zu dieser Person oder Organisation über die Wiedergutmachung hinaus können Sie eventuell im Archivportal-D finden.

Nähere Angaben zum Verfolgungsgrund

Ergänzende oder spezifischere Angaben zu Mitgliedschaft, Gruppenzugehörigkeit bzw. Gruppenzuschreibung, die Anlass für die Verfolgung war.
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21.11.2025, 15:23 MEZ
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