In addition to the technically required cookies, our website also uses cookies for statistical evaluation. You can also use the website without these cookies. By clicking on "I agree" you agree that we may set cookies for analysis purposes. You can see and change your cookie settings here.
Ratsarchiv (bis 1802) >> 08 Vermögen der Stadt (A VIII)
Das Grutamt wurde durch zwei Gruetherren ("Grüther") verwaltetet. Mit Grut (auch Gruet oder Gruit) ist eine in ihrer Zusammensetzung variable Kräutermischung, die zum Würzen von Bier eingesetzt wird. In Münster war die Abgabe der Würze ein Monopol, das die Stadt 1265 vom Bischof ankaufte (vgl. LAV NRW Abteilung W, Bestand: Domkapitel Münster, Domkellnerei, Uk. 2) und so ertragreich wurde, dass sich das „Gruetamt“ zur städtischen Schuldenverwaltung und Bank entwickelte. In der Frühen Neuzeit ist es somit eine der wichtigsten Einrichtung der Stadt dar, das die gewöhnlichen (Akzisen) und außergewöhnlichen (extraordinäre) Einnahmen und viele Ausgaben v.a. für die Gehälter ("Salarien") der städtischen Ämter und für die Rentzahlungen verwaltet.
