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Schlachtamt
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Essen, Stift, Akten >> 1. Akten >> 1.1. Äbtissin und Kapitel >> 1.1.4. Kapitelsämter >> 1.1.4.3. Back-, Brau- und Schlachtamt
1646-1803
Enthaeltvermerke: Enthält: Lieferlisten; Bericht über das Schlachthaus, 1646-1648; Schlachthaus-Büchlein von 1679; Ausl-ösung der aus dem Schlachthaus zu liefernden Naturalien, 1803; Instands-etzung, 1801