Verzeichnis der Gaben für die armen Pfründner im Spital zu Bischofsheim (Bischoffsheim), über die Johannes Clein unterrichtet worden ist: pro Woche jedem ein Leib Brot oder mehr, jedoch nicht zum Verkaufen; sonntags, dienstags und donnerstags zwei Stück Fleisch und zugemuße; montags, mittwochs, freitags und samstags zwei zugemuße, freitags aber nur ein sugern für die Nacht ausgenommen an Fastentagen; am Ostertag, an Himmelfahrt, am Pfingstag, Fronleichnamstag, Kirchweihtag, Christtag, Jahrstag (?) und an allen Unseren Frauentagen zur Mette nach Fastnacht (?), wenn man Fleisch ißt, ein Mahl Gebratenes; an Fastnacht ein halbes Fastnachtshuhn; in der Fasten jede Woche montags, mittwochs, freitags sowie übers Jahr jeweils freitags Fisch oder ein Weck [durchgestrichen]; täglich ein Dreimaß Wein; zu Katherinen 3 Pfg. für einen Käse; in der österlichen Zeit 40 Eier; zu Ostern, Pfingsten, Kirchweih, Fastnacht einen halben Fladen; im Herbst drei Kübel Trauben; soweit sie eine Magd haben, die ihnen kocht, Wäsche und ein heiß (?); von Michaelis bis Ostern ein Licht sowie an Martinsnacht, Jahresabend und Fastnacht zwei Lichter; zur Martinsnacht, zur Nacht am Jahresabend und zu Fastnacht ein Dreimaß Wein; zur Nacht am Jahresabend schönes Mehl und keinen Hering.
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