Bericht der Ernährungswirtschaftlichen Forschungsstelle vom 12. Febr. 1942 über die Gliederung der Bevölkerung nach Verbrauchergruppen in Großdeutschland und in den einzelnen Landes- bzw. Provinzial-Ernährungsämtern (auf Grund der Umfrage bei den Ernährungsämtern für die 30. Zuteilungsperiode vom 17. Nov. bis 15. Dez. 1941)
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