Analyse der Haupttendenzen zur Erhöhung des techn. Niveaus techn. Prozesse in der Backwarenindustrie und Bestimmung der Hauptrichtungen bei der Entw. von Ausrüstungen für diese Prozesse für den Zeitraum bis 1985.- Pkt. 3.1 Arb.-plan 1971/1972: Bd. 2

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