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Konditorei: Back-Rezepte-Bücher
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Enthält: Backbuch mit 215 Rezepte des Konditors Johann Carl Weyher aus Elberfeld, angefangen am 1. Juli 1806 (Rezepte von Kuchen, Torten, Kandiertes, Gebäck, Backwaren, Aquavite und französische Liköre); Rezeptbuch mit 146 Rezepten des Bäckers Hugo Hens aus Barmen, später Lennep, Düsseldorf, Solingen, angefangen 1881.
