Die Legende verlegt die Kenntnis eines Öls, "Mydyaton" genannt, das sich bei Berührung mit Wasser oder Stein (!) sofort entzündet, in die Zeit des Hl. Nikolaus, um 320 Bischof von Myra, dessen Gebeine seit dem 11. Jh. in Bari (daher auch: Nikolaus von Bari) ruhen