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Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/023 R120108/101

Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/023 Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2012

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25. Oktober 2012

Versiffte Pfannen in der Küche, Kakerlaken im Pizzateig, Gammelfleisch in der Dönerbude - seit September werden solche Verstöße für ein Jahr im Internet veröffentlicht. So will es Verbraucherminister Alexander Bonde (Grüne). Er sagt: "Die neue Regelung trifft zu Recht die schwarzen Schafe und macht in der Branche einen erheblichen Druck, sich an die Hygienevorschriften zu halten."
Gastronomen, Fleischer, Pizzabäcker schlagen Alarm Sie fürchten, dass das Internet den Verstoß nicht vergisst - und noch lange nach Ablauf der einjährigen Veröffentlichungsfrist Negativmeldungen über den Betrieb kursieren. Deshalb versteht auch Anjun Rohi aus Bruchsal die Welt nicht mehr. In ihrem Pizza-Service fanden Lebensmittelkontrolleure Schmutz. Das war, als sie schwanger war, und ihr Mann zwischen Pizza-Service und Heim hin und her hetzte. Jetzt soll der Betrieb 350 Euro Strafe zahlen, steht mit Namen und Adresse im Internet.
Küchenchef Helmut Polomski aus Mannheim empört sich, wenn er von solchen Fällen hört. Er meint: "Heute wird willkürlich nach Nase kontrolliert, es gibt keinen festen Bußgeldkatalog. Der eine macht so, der andere so." So zerstört der Internet-Pranger Existenzen, da ist sich Polomski sicher.

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Audio-Visuelle Medien

Bonde, Alexander; Politiker, Minister, 1975-
Polomski, Holger
Rohi, Anjun
Strohmaier, Georg

Gastgewerbe
Internet

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21.11.2025, 15:24 MEZ